Tanti sono i nomi che incastonano il nostro Belpaese nell\u2019Olimpo delle eccellenze mondiali e che lo rendono una delle mete turistiche pi\u00f9 ambite della galassia del Bello, della Storia, dell\u2019Arte e della grande Cucina. Il temine Chianti certamente va annoverato tra i pi\u00f9 importanti facenti parte dell\u2019immaginario collettivo mondiale quando si pensa all\u2019Italia. Un territorio bellissimo, un\u2019eccellenza enologica, una grande cucina: un termine che racchiude un trittico di perle tutte italiane di cui farsi un gran vanto. Da un punto di vista geografico, i confini del Chianti non sono definiti in modo netto, tuttavia, il territorio si pu\u00f2 considerare compreso tra le province di Firenze e Siena e offre a chi lo visita, un susseguirsi di paesaggi unici, contraddistinti da dolci e verdi colline, ampie distese di vigneti ed oliveti, piccoli borghi, antiche fortezze, caratteristiche pievi romaniche e case coloniche in pietra, tanto che i paesaggi del Chianti sono talmente belli e particolari, da venir spesso fotografati e riprodotti in cartoline e calendari distribuiti in tutto il mondo. Dal punto di vista storico, per secoli, il Chianti ha compreso la zona dei comuni di Gaiole, Radda e Castellina, parte della vecchia Lega del Chianti, costituita nel lontano 1384 dalla Repubblica Fiorentina. In ogni piccola cittadina \u00e8 possibile imbattersi in cantine, castelli o semplici fattorie, il cui nome trova collocazione accanto al celebre marchio del Gallo Nero, simbolo del Chianti d’eccellenza. La valle offre panorami di grande fascino: colline coperte da vitigni, magnifici boschi di castagni, querce, lecci e suggestivi borghi medievali ricchi di testimonianze artistiche come Greve in Chianti, con la sua antica piazza triangolare delimitata da palazzi, portici e loggiati. Altro caratteristico centro \u00e8 Radda in Chianti che all\u2019interno della cinta muraria originaria, comprende l\u2019antico borgo con il palazzo del Podest\u00e0 e il vecchio castello, mentre nei dintorni custodisce due meravigliose pievi romaniche. Meritano una visita anche Castellina in Chianti, con la caratteristica piazza centrale attraversata dalla medievale via delle Volte e la sua rocca, sede del museo archeologico e Gaiole in Chianti, circondata da castelli di valore storico come quello di Fonterutoli e quello di San Leonino. Questa meravigliosa valle, dominata da antiche tradizioni e specialit\u00e0 gastronomiche, rivela con forza anche il profondo amore per il suo prodotto d\u2019eccellenza: il vino Chianti, conosciuto e apprezzato anche oltre i confini nazionali grazie certamente al Barone Bettino Ricasoli, illustre politico dell\u2019800 ed imprenditore vitivinicolo di grande lungimiranza, che nel 1872 ne cre\u00f2 la formula che ancora oggi ritroviamo nell\u2019attuale Chianti Classico. Con la costituzione della zona vinicola, nel 1932, il territorio noto come Chianti venne notevolmente ampliato. Da sempre, infatti, la storia di questo territorio \u00e8 indissolubilmente legata ai vini prodotti in queste zone. Il Chianti \u00e8 perci\u00f2 la destinazione ideale per un viaggio nella tradizione enogastronomica toscana: i comuni presenti in quest\u2019area, infatti, sono parte della zona di produzione del vino rosso Chianti DOCG, conosciutissimo nel mondo intero. I vitigni di Sangiovese, alla base del Chianti Classico, si distribuiscono sulle colline di questo territorio, lasciando spazio, qua e l\u00e0, a paesi e a borghi arroccati le cui vie emanano i profumi delle cantine. Questo vino si sposa perfettamente con prodotti gustosi come gli affettati \u2013 magari della locale Cinta Senese \u2013 e con piatti che escono dalle cucine del posto e che recuperano alimenti che tradizionalmente sfamavano i poveri, oggi nobilitati al punto da diventare prelibati ingredienti delle pi\u00f9 raffinate cucine internazionali: basti pensare a piatti come la ribollita, il collo ripieno, i fegatini di pollo e la trippa. Un sistema perfetto per non perdersi neanche una tappa in questa zona, \u00e8 attraversarla percorrendo la Chiantigiana, la strada che da Firenze giunge a Siena e tanto amata dai motociclisti. Le soste prenderanno le sembianze di paesi immancabili, tra cui non possiamo non citare, in tutta loro tipicit\u00e0, borghi come Montefioralle e Panzano: perdersi tra i vicoli di questi abitati potr\u00e0 rivelarsi una fortuna, quando, all\u2019improvviso, ci si ritrover\u00e0 in questa bottega sommersa di fiaschi o in quella storica macelleria, senza contare del privilegio di poter finire in un originale Museo del Vino il cui profumo inebria l\u2019aria di questo posto magico. Come spesso ci accade quando ci troviamo a descrivere la bellezza di alcuni scorci d\u2019Italia, le parole possono aiutare a comprendere quanta bellezza si nasconde nel nostro Paese e possono attivare il nostro immaginario saziandolo in parte con l\u2019emozione di una visita programmata in questo o in<\/p>\n
quest\u2019altro angolo del Belpaese: \u00e8 solo recandosi di persona per\u00f2, respirando aria di storia, di tradizione e di cultura che riusciremo a raggiungere l\u2019estasi visiva e conoscitiva che completa un\u2019esperienza. Il nostro approfondimento vuole essere uno stimolo, per chi non lo avesse ancora fatto, per vivere la magia di una perla situata nel cuore dell\u2019Italia che ci consente di dichiarare fieramente, \u201cdi essere entrati nel mito!\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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