Tradizione 4.0, cos\u00ec potrebbe definirsi la Cantina Ceci 1938. Una realt\u00e0 ben piantata nel territorio e veicolo storico di un\u2019eccellenza che l\u2019Emilia porta in dote e nella quale si identifica (oppure il contrario\u2026). Otello Ceci, gestiva in quell\u2019anno entrato di diritto a far parte del logo aziendale (1938 appunto), una delle pi\u00f9 rinomate osterie della bassa parmense. Qui, gustando i piatti tipici della tradizione, i commensali assaggiavano il rinomato Lambrusco che Otello produceva con le uve dei produttori locali. I suoi figli Bruno e Giovanni per primi intuiscono che quel Lambrusco meritava un grande successo: sono i ruggenti anni \u201960 e l\u2019osteria si trasforma in cantina. Oggi i suoi nipoti Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa e Chiara, conducono un\u2019azienda familiare nello spirito, che per\u00f2 esporta in tutto il mondo, contribuendo a definire un nuovo standard per la riconoscibilit\u00e0 del Lambrusco. Otello decide molto presto di dedicarsi alla produzione di vino e fonda la Cantina Ceci. I figli di Otello, negli anni 60 riescono a delineare un\u2019identit\u00e0 alla Cantina che la porter\u00e0 ad essere apprezzata su scala sempre pi\u00f9 vasta per il ventennio successivo. Certamente il prodotto che maggiormente ha contribuito alla diffusione del brand in tutto il mondo va menzionato fin da subito: il Lambrusco \u201cTerre Verdiane\u201d che identifica il territorio e la cultura della regione. Ma il prodotto che forse maggiormente ha contribuito a mostrare a tutto il mondo quanto rivoluzionario ed illuminato fosse il pensiero della nuova generazione Ceci, \u00e8 l\u2019\u201dOtello Ceci nero di Lambrusco\u201d che con il suo intenso profumo di mora e viola, si \u00e8 fatto interprete della rivoluzione che ha fatto amare questo vino in tutto il mondo. Tra le varie tappe poi che hanno contraddistinto l\u2019evoluzione di questo gioiello italiano, certamente va annoverato l\u2019anno 2012 in cui il Lambrusco diventa anche spumante prendendo il nome di \u201cOtellon\u2019ice\u201d: proposto con il ghiaccio, esso diventa aperitivo e simbolo ancora pi\u00f9 importante di convivialit\u00e0, fruibilit\u00e0 ed apertura al grande pubblico. Andando in avanti con gli anni e sottolineando le varie tappe di evoluzione di questa splendida realt\u00e0 emiliana, il 2018 certamente regala un momento storico per l\u2019azienda: in occasione degli ottant\u2019anni dalla sua creazione, un nucleo di 10 illustratori hanno interpretato gli ultimi 8 decenni aziendali creando 80 opere in edizione limitata dell\u2019Otello nero di Lambrusco. Certamente il modo migliore per raccontare la storia di questa che oggi viene considerata una fashion winery. Chiudiamo con i momenti pi\u00f9 significativi di quest\u2019azienda arrivando ai giorni d\u2019oggi. Il 2020 rappresenta sicuramente una delle tappe pi\u00f9 significative in quanto proprio in quest\u2019anno \u00e8 sato fondato il brand Ceci 1938 capace di rappresentare oggi un\u2019azienda innovativa, instancabilmente sperimentatrice e come dicevamo, una fashion winery a tutti gli effetti, nel rispetto di tutte le sue radici fatte di persone, memorie e territorio d\u2019origine. La Famiglia Ceci ama definirsi come \u201cProduttrice di felicit\u00e0\u201d e quest\u2019espressione racchiude tutto il senso ed il significato che ogni giorno rappresentano per mantenere alta la qualit\u00e0 del prodotto, ma allo stesso tempo esprime quella magia legata al valore della semplicit\u00e0 che rappresenta un tratto distintivo dell\u2019Azienda e della Famiglia: perch\u00e9 il Lambrusco, al di l\u00e0 degli abbinamenti che si possono creare con il cibo, nasce per fare compagnia, per facilitare il sorriso, la felicit\u00e0, l\u2019ottimismo. Se ci si imbatte in un Lambrusco, si pu\u00f2 percepire gi\u00e0 da subito che esso ama il buon vivere, la gaiezza e la trasversale spensieratezza dei vent\u2019anni come dei sessanta: \u201csta bene con la vita\u201d come amano ripetere nella Famiglia Ceci e come ricordano sempre, il loro creare Lambrusco non nasce dall\u2019esigenza di continuare il lavoro avviato dai nonni e bisnonni, lo fanno perch\u00e9 li rende felici e questa felicit\u00e0 amano portarla sulla bocca di tutti! Visioni rivoluzionarie ed altamente studiate, dunque, per rendere unico il prodotto che esce da casa loro, ma allo stesso tempo impregnate di semplicit\u00e0 quotidiana e di vita che anche il grande successo ottenuto non ha minimamente modificato nel suo significato pi\u00f9 intimo e vero. Un 4.0 italiano, dunque, dove un prodotto che da sempre rappresenta una regione nello specifico, ma a buon diritto anche una<\/p>\n
delle eccellenze del nostro Paese, viene messo al centro di una rivoluzione di concetto che esalta la modernit\u00e0 nel rispetto di quelle che sono la memoria ed il passato di una Famiglia, attraverso una presentazione del prodotto spesso unita ad un concept di packaging che sta letteralmente trasformando i \u201cvestiti del vino\u201d rendendone anche una scelta d\u2019acquisto. Una storia, questa appena raccontata, dove la modernit\u00e0 di pensiero e di azione sono instradate in un percorso che rivoluziona si, ma che rimane ossequioso verso il passato, attingendone l\u2019anima vera e ponendola alla base di un concetto al passo con i tempi moderni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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