In occasione dei festeggiamenti del 60esimo Anniversario della nascita del Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGA tenutosi a novembre 2022, hanno preso vita due progetti estremamente rilevanti ed innovativi: la Green Academy e il Wine Tourism Lab.<\/p>\n
Il primo, la Green Academy, \u00e8 un incubatore di ricerche, studi, contenuti e nuove idee che mira alla sostenibilit\u00e0 del territorio. La sua nascita ha tracciato un segno importante nel percorso che la realt\u00e0 consortile porta avanti da almeno un decennio, in quanto offre una nuova visione sulla valorizzazione e conservazione dell\u2019ambiente, del paesaggio e della viticoltura.<\/p>\n
Il Presidente Elvira Bortolomiol ha affermato che il Consorzio ne \u00e8 orgoglioso, soprattutto perch\u00e9 la strada intrapresa mette a frutto le conoscenze di vari esperti appartenenti a diversi settori.<\/p>\n
Il territorio e la comunit\u00e0 sono doni preziosi che devono essere tutelati; In questo senso, \u00e8 necessario far fruttare al meglio le conoscenze e le risorse a disposizione, cos\u00ec da diventare un punto di riferimento anche per le altre realt\u00e0.<\/p>\n
Diego Tomasi – Direttore del Consorzio nominato all\u2019unanimit\u00e0 dal Consiglio di Amministrazione, nonch\u00e9 noto e stimato ricercatore del CREA-VE – ha affermato che Green Academy ha come primo obiettivo quello di studiare i contenuti pi\u00f9 urgenti che l\u2019agenda ambientale globale deve affrontare e, successivamente, di declinarli su tutto il territorio. La massima urgenza, senza dubbio, ha a che fare con il cambiamento climatico, che si cerca di combattere in collaborazione a Banca Prealpi e all\u2019Universit\u00e0 di Cantabria con formulazioni previsionali degli eventi atmosferici estremi.<\/p>\n
Per capire come sfruttare al meglio il territorio, il Consorzio si \u00e8 affidato ad un gruppo di egittologi di fama internazionale, che hanno cercato di comprendere come gli antichi egizi siano riusciti a coltivare la vite in condizioni climatiche estreme.<\/p>\n
I risultati di tale ricerca – attesi per met\u00e0 2023 – daranno indicazioni concrete per attuare azioni di mitigazione. Tomasi riporta che sul fronte della siccit\u00e0 sono gi\u00e0 in atto diverse operazioni, che in particolare si focalizzano sul recupero, la conservazione e il riuso delle acque piovane e di sorgente. Ecco perch\u00e9 all\u2019interno del V\u00b0 bando di filiera presentato, \u00e8 stato previsto un apposito e cospicuo finanziamento per la realizzazione di piccoli bacini atti a raccogliere le acque di corrivazione. In secondo luogo, \u00e8 stato proposto il recupero delle acque di derivazione del fiume Piave, per il quale ci si sta muovendo in sintonia con i Comuni della denominazione, le associazioni di categoria e l\u2019Associazione di Bonifica Sinistra Piave.<\/p>\n
Un altro tema importante in ambito di sostenibilit\u00e0 riguarda l\u2019uso del suolo, affrontato da Green Academy attraverso la strutturazione di un osservatorio permanente. Ad oggi la superficie della denominazione \u00e8 impiegata per il 30% ad uso viticolo, per il 57% a bosco, per il 9% altri utilizzi e per il 4% ad uso urbano; vi \u00e8 quindi ancora una ricca biodiversit\u00e0, tutelata anche dal riconoscimento Unesco. Inoltre, si sta svolgendo con altri partners – Comune di Valdobbiadene, Coldiretti, Banca Prealpi, Associazione Unesco – uno studio di fattibilit\u00e0 per una mobilit\u00e0 che escluda in toto il trasporto delle merci su grandi mezzi e su mezzi a trazione tradizionale.<\/p>\n
Proseguono infine le attivit\u00e0 consolidate per la salubrit\u00e0 ambientale, dalla partnership con Fondazione Symbola – realt\u00e0 particolarmente coerente con le mete del Consorzio – all\u2019aggiornamento del Protocollo Viticolo.<\/p>\n
Un ulteriore obiettivo, invece, \u00e8 quello di coinvolgere le nuove generazioni, cui \u00e8 affidato il futuro della denominazione: da qui nasce l\u2019idea del Wine Tourism Lab, il laboratorio che fa da collante tra diverse figure professionali per creare pi\u00f9 consapevolezza nei giovani sulle ampie opportunit\u00e0 dei prossimi anni.<\/p>\n
Ad oggi, il Consorzio cerca di rendere gli attori sempre pi\u00f9 competenti nella gestione dei visitatori, proponendo in particolare un\u2019accoglienza che valorizzi l\u2019anima enologica del territorio; per farlo, agisce sulla formazione completa di tutte le figure professionali coinvolte, affinch\u00e9 il livello dell\u2019offerta si contraddistingua per l\u2019alto profilo e il costante aggiornamento.<\/p>\n
Al centro non c\u2019\u00e8 pi\u00f9 solo il vino, dunque, ma anche il paesaggio, la bellezza, la salubrit\u00e0, il tempo libero e la natura; tutte voci che, se riassunte, si fondono in un solo termine: enoturismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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