\u2018Preferirei, se per Voi non \u00e8 un problema, essere definito uno tra i migliori Sommeliers piuttosto che il pi\u00f9 grande\u2019 – esordisce cos\u00ec\u00a0Carlo Attisano<\/b>\u00a0durante la nostra intervista in cui l\u2019abbiamo immediatamente definito \u2018Il pi\u00f9 grande sommelier italiano\u2019 perch\u00e9 cos\u00ec \u00e8. Lui \u00e8 il\u00a0VicePresidente della Fondazione Italiana Sommelier e della Worldwide Sommeliers Association<\/b>, \u00e8 un\u2019esplosione di conoscenza sui vini, vitigni, abbinamenti cibo vino, aziende italiane.<\/p>\n
Ha maturato una grande esperienza ad alta quota con Alitalia come Sommelier ufficiale e con il Vaticano. \u00c8 stato infatti il sommelier personale di Papa Francesco in diverse occasioni.<\/p>\n
Sorprendente Carlo Attisano che si presenta con la sua immensa umilt\u00e0 ed \u00e8 immediato per\u00f2 accorgersi del Suo altrettanto immenso amore per il vino e della Sua alta competenza.<\/p>\n
Met\u00e0 scozzese, met\u00e0 italiano, sar\u00e0 questo il suo segreto perch\u00e9 la passione, lo sappiamo, \u00e8 italiana ma la precisione \u00e8 scozzese!<\/p>\n
Il maestro dei maestri. Il suo \u00e8 un lavoro continuo di formazione ai sommelier all\u2019interno della Fondazione ed un lavoro di ricerca capillare su tutto il territorio nazionale di cantine, vini e produttori d\u2019eccellenza. \u2018Non tralasciamo nessuno, cerchiamo di arrivare alle realt\u00e0 pi\u00f9 sconosciute ma che abbiamo una storia da raccontare\u2019\u00a0 ci dice Carlo.<\/p>\n
La Fondazione dei Sommelier dispone di una grande forza culturale e mediatica grazie alla raffinata rivista\u00a0Bibenda<\/b>, leader nella divulgazione della cultura del vino, alla Guida ai migliori Vini e Ristoranti d’Italia e alla appartenenza alla Worldwide Sommelier Association, l’Associazione cui aderiscono 31 Paesi dei cinque Continenti.<\/p>\n
Sempre nuovi obiettivi e nuovi progetti guidano Carlo che da poco si \u00e8 unito ad un altro grande personaggio del mondo enogastronomico italiano, anche lui maestro dei maestri, lo\u00a0Chef del Ristorante Tazio, Niko Sinisgalli, Ambasciatore della Cultura enogastronomica della Basilicata<\/b>. Da Ottobre scorso infatti, Niko e Carlo curano un percorso degustativo con piatti caratterizzati da ingredienti sconosciuti ma speciali abbinati a vini rari e raccontati dal grande Carlo Attisano che conduce i commensali in un viaggio da Sud a Nord Italia alla scoperta della Tavola d\u2019Eccellenza.<\/p>\n
Un\u2019esperienza unica riservata a chi vuole vivere al tavolo sensazioni indimenticabili.<\/p>\n
Ci sono date disponibili da consultare direttamente sul sito www.nikosinisgalli.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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