![\"\"](\"https:\/\/www.eventiculturalimagazine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/ggggggggggggggggggggggggggggg-300x300.jpg\")
<\/p>\nFamiglia, territorio, tradizioni: tante volte si usano questi termini quando si parla di aziende del settore agroalimentare che cercano di fare della qualit\u00e0 il proprio cavallo di battaglia. Non \u00e8 facile non cadere nei luoghi comuni e non rischiare di sembrare banali quando si parla di imprese vitivinicole che intrecciano la storia di una famiglia, con quella della propria produzione.<\/p>\n
Maurizio Ceci<\/b>, alla terza generazione della\u00a0Cantina Vignamato<\/b>, a San Paolo di Jesi (AN), ci riesce perch\u00e9 ha negli occhi la luce di chi ha visto crescere la propria realt\u00e0 aziendale e portarla oggi nelle mani dei figli che, giorno dopo giorno, continuano la sua opera, con un piccolo grande segreto: \u201cmai sentirsi arrivati\u201d.<\/p>\n
Oggi l’Azienda Agricola Vignamato<\/b>, grazie al supporto dell’enologo\u00a0Pierluigi Lorenzetti<\/b>, \u00e8 una affermata realt\u00e0 del territorio del\u00a0Verdicchio dei Castelli di Jesi<\/b>, con i suoi 28 ettari di vigneti ed una produzione di circa 200.000 bottiglie all’anno.<\/p>\n
Sicuramente il Verdicchio, premiato pi\u00f9 volte come il miglior vitigno a bacca bianca d’Italia, \u00e8 il cavallo di razza di quest’azienda alla cui guida oggi troviamo\u00a0Andrea<\/b>, uno dei figli di Maurizio, che assieme ai suoi fratelli,\u00a0Caterina<\/b>\u00a0e\u00a0Francesco<\/b>, ha scelto di dedicare la propria vita a queste colline, a queste campagne, a questo territorio meraviglioso del centro Italia. \u201cAttualmente – ci spiega Maurizio – abbiamo tre etichette di Verdicchio fermo: \u201cValle delle Lame<\/b><\/i>\u201d, che \u00e8 il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, \u201cVersiano<\/b><\/i>\u201d, che \u00e8 il Superiore e \u201cAmbrosia\u201d, la perla aziendale, DOCG Castelli di Jesi Riserva Classico, premiato anche quest\u2019anno con i tre bicchieri dal Gambero Rosso. Decliniamo, inoltre, il nostro Verdicchio anche in due versioni spumantizzate con il metodo Charmat \u2013 uno Brut ed uno Ros\u00e8 \u2013 ed un passito, ma ben presto lanceremo anche una bollicina metodo classico\u201d. Magnifiche espressioni di un vino figlio di un magnifico territorio.<\/p>\n
Tuttavia, sono anche altri i vitigni che danno lustro alla pregevole produzione di questa azienda: dal Lacrima al Montepulciano, dal Sangiovese al Merlot, per arrivare all’eccezionale Incrocio Bruni 54, una variet\u00e0 ottenuta dall’incontro tra Verdicchio e Sauvignon, che nelle Marche si esprime al top delle sue potenzialit\u00e0. Proprio dall’Incrocio Bruni, l’Azienda Vignamato estrae il \u201cVersus<\/b><\/i>\u201d, un vino bianco fragrante ed avvolgente, premiato dal Gambero Rosso come il migliore di tutta la regione.<\/p>\n
Come giungere alla fine di questo viaggio se non che con la dolcezza del \u201cVi’ de Visciola<\/b><\/i>\u201d? Questa bevanda prelibata, anch’essa tipica di queste zone, \u00e8 un vero sorso di marmellata, che anche il Santo Padre ha avuto modo di apprezzare durante alcuni dei suoi viaggi.<\/p>\n
Esplorare il mondo con i propri vini da conoscere e con cui farsi conoscere: questa \u00e8 la \u201cscelta di vita, non un mestiere\u201d che tutta l’azienda-famiglia Vignamato porta avanti con i suoi prodotti: gemme preziose che si fanno apprezzare in tutto il mondo, degne rappresentanti di un territorio di cui, sorso dopo sorso, \u00e8 facile innamorarsi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Famiglia, territorio, tradizioni: tante volte si usano questi termini quando si parla di aziende del settore agroalimentare che cercano di fare della qualit\u00e0 il proprio cavallo di battaglia. Non \u00e8 facile non cadere nei luoghi comuni e non rischiare di sembrare banali quando si parla di imprese vitivinicole che intrecciano la storia di una famiglia, […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-87853","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=87853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87853\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=87853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=87853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=87853"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=87853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}