{"id":89030,"date":"2021-01-24T18:11:07","date_gmt":"2021-01-24T17:11:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eventiculturalimagazine.com\/?p=89030"},"modified":"2021-01-24T18:11:07","modified_gmt":"2021-01-24T17:11:07","slug":"ferrari-trento-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wineandluxury.eu\/?p=89030","title":{"rendered":"Ferrari Trento DOC"},"content":{"rendered":"

Nelle ambasciate italiane all\u2019estero \u00e8 il \u201cpadrone di casa\u201d nelle occasioni ufficiali, nei festeggiamenti, nei ricevimenti e nelle cene di gala. Da tanto tempo.<\/span><\/p>\n

Forse, anche prima che il Presidente Pertini, all\u2019epoca, si chiedesse \u201cma perch\u00e9 serviamo champagne nelle cerimonie di Stato o pubbliche italiane?\u201d.<\/span><\/p>\n

Ma infatti.<\/span><\/p>\n

Perch\u00e9?<\/span><\/p>\n

Abbiamo un pi\u00f9 che valido rappresentante italiano che \u00e8 il Ferrari di Trento.<\/span><\/p>\n

Valorizziamolo ulteriormente!<\/span><\/p>\n

\u00c8 lo stile italiano delle bollicine, metodo classico, noto e apprezzato molto anche all\u2019estero. <\/span><\/p>\n

Nessuna imitazione, solo \u201cdiversit\u00e0\u201d, \u201ccarattere proprio\u201d rispetto allo champagne.<\/span><\/p>\n

Proprio questo tocco di \u201cpersonalit\u00e0\u201d \u00e8 infatti stato notato e posto al centro di un apprezzato articolo del New York Times del 7 dicembre 2020 ((<\/span>https:\/\/www.nytimes.com\/2020\/12\/07\/dining\/drinks\/wine-school-sparkling-wines.html<\/span><\/a><\/u><\/span>), che ha richiamato l\u2019originalit\u00e0 della produzione italiana e ha decantato la possibilit\u00e0 di produrre \u201cbollicine\u201d tanto valevoli quanto lo champagne, purch\u00e9 non si tenti di imitarlo. Quello che caratterizza il Ferrari dopo tutto \u00e8 proprio la sua identit\u00e0 trentina, fortemente legata alla montagna. Ed \u00e8 la montagna che d\u00e0 caratteristiche peculiari ai vitigni e alle uve utilizzate nella produzione del Ferrari.<\/span><\/p>\n

Ma come nasce \u201cIL\u201d Ferrari?<\/span><\/p>\n

Il suo capostipite fu Giulio Ferrari, fondatore nel 1902, che cedette il tutto, nel 1952, a Bruno Lunelli (prima generazione). Che tramand\u00f2 la tradizione ai suo figli: Franco, Gino, <\/span>Mauro<\/span> (seconda generazione). Poi, ai figli di quest\u2019ultimo: Marcello, Matteo, <\/span>Camilla<\/span> e <\/span>Alessandro<\/span> (terza generazione).<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.foodandbev.it\/2011\/06\/premio-bellisario-a-camilla-lunelli\/<\/span><\/a><\/u><\/span><\/p>\n

Una lunga strada, dall\u2019inizio.<\/span><\/p>\n

Metodo classico e tradizione, ma anche innovare rispettando le tradizioni.<\/span><\/p>\n

Cosa significa questo?<\/span><\/p>\n

Lo chiediamo a Camilla Lunelli, Direttrice della comunicazione e dei rapporti interni delle Cantine Ferrari, nonch\u00e9 Direttrice dei rapporti esterni del Gruppo Lunelli (https:\/\/www.ferraritrento.com\/it\/gruppo-lunelli).<\/span><\/p>\n

Ha studiato all\u2019Universit\u00e0 Bocconi, che definisce una \u201cesperienza molto positiva, sia dal punto di vista accademico che umano. Una delle prime esperienze di autonomia, poi una scuola con apertura internazionale che mi ha dato basi solide per una eventuale gestione di azienda. Laureatami ho scelto di fare consulenze per un paio d’anni prima di decidere di tornare nella mia azienda. Questo mi ha dato modo anche di realizzare il mio sogno di andare in Africa.\u201d<\/span><\/p>\n

L\u2019Africa, appunto, una parentesi molto importante e formativa della sua vita, che ricorda con gioia. Nigeria per due anni e poi Uganda. Culture molto diverse, una bella palestra da cui apprendere anche molto per la gestione delle priorit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Nel 2011 vince il Premio Bellisario, fra i 100 migliori viticoltori\/ici d’Italia. Un movimento sociale che sta andando lentamente, ma finalmente nella direzione giusta: quella delle donne.<\/span><\/p>\n

Si \u00e8 cos\u00ec assicurata la 23esima edizione del premio, per la qualit\u00e0 e il valore italiano all’estero.<\/span><\/p>\n

Come mai, quindi, dall\u2019Africa ha deciso di rientrare in Italia?<\/span><\/p>\n

\u201cGrazie anche alle chiamate della domenica dello zio Gino, ho deciso di tornare per occuparmi di lavorare con la mia famiglia\u201d, confessa.<\/span><\/p>\n

Familiarit\u00e0 e territorialit\u00e0. Due indici importanti. I tassi di sopravvivenza delle aziende sono generalmente negativi per quanto riguarda il passaggio da una generazione all’altra, ma \u201cnoi ci siamo riusciti\/e grazie alla presenza di valori condivisi e codificati. Abbiamo stilato un patto di famiglia col supporto di The European House \u2013 Ambrosetti per mettere nero su bianco una serie di regole sulle quali aderiamo tutti\/e. Anche per i prossimi passaggi generazionali\u201d.<\/span><\/p>\n

Insomma, valori saldi e spirito di solidariet\u00e0 famigliare.<\/span><\/p>\n

Lei stessa ha sempre vissuto in prima persona l’azienda. Il padre era anche l’enologo della cantina. Da sempre \u00e8 presente nella campagna e nel vigneto, soprattutto nel periodo della vendemmia, \u201cperiodo molto intenso che difficilmente si dimentica. Noi pressiamo l’uva il giorno stesso della vendemmia, quindi la sera si continua a lavorare in cantina\u201d.<\/span><\/p>\n

Produrre vino significa possedere competenze tecniche, capacit\u00e0, impegno, conoscenze specifiche. Un linguaggio.<\/span><\/p>\n

Ma oggi le cose stanno cambiando.<\/span><\/p>\n

Se prima il \u201cmondo delle bollicine\u201d e dei vini in generale era un ambiente di e per specialisti\/e, oggi si privilegia un modo di comunicare il vino che \u00e8 pi\u00f9 alla portata di tutti e tutte. C’\u00e8 stato un momento in cui i professionisti del vino quasi spaventavano per un linguaggio tecnico, ora invece si cerca di mettere sempre pi\u00f9 a proprio agio il\/le cliente\/i. Si, ci sono delle regole per l’abbinamento cibo-vino, ma comunque parliamo di un mondo che \u00e8 piacere.\u201d<\/span><\/p>\n

E poi, c\u2019\u00e8 anche una \u201cfunzione sociale\u201d della campagna e dell\u2019azienda che Camilla Lunelli sente vicino. Quella del lavoro come mezzo per ridare dignit\u00e0 alle persone, specie le pi\u00f9 bisognose.<\/span><\/p>\n

Lei \u00e8 una persona ottimista e crede che fino alla primavera\/estate del 2012 la situazione non avr\u00e0 miglioramenti particolari, per\u00f2 poi torneremo a un contesto che ci permetter\u00e0 di riprendere in mano le relazioni.<\/span><\/p>\n

Il brindare insieme \u00e8 proprio il gesto per eccellenza della convivialit\u00e0. C’\u00e8 desiderio di tornare a stare insieme con pi\u00f9 serenit\u00e0 e che la macchina economica riparta.<\/span><\/p>\n

L’attenzione ai valori di sostenibilit\u00e0 sar\u00e0 sempre pi\u00f9 al centro della vita delle persone: bere meno e bere meglio.<\/span><\/p>\n

<\/a> In conclusione, e per buon auspicio, teniamo a portata di mano una bottiglia di Ferrari per festeggiare la fine di questa emergenza pandemica!<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.ferraritrento.com\/it\/<\/span><\/a><\/u><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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