Per chiunque ami il mondo del vino\u00a0Ch\u00e2teau Petrus<\/b>\u00a0rappresenta un vero e proprio monumento dell’enologia mondiale, con un primato, quello dei prezzi, che lo rende un unicum nell’intero comprensorio di Bordeaux.<\/p>\n
Di regola il Petrus esce dalla cantina a cifre che ben pochi produttori al mondo possono anche solo pensare di applicare e, normalmente, questi prezzi sono destinati a rivalutarsi ulteriormente nel corso del tempo.<\/p>\n
Tuttavia la storia della tenuta Petrus non \u00e8 cos\u00ec lunga come ci si potrebbe immaginare: l’azienda, infatti, \u00e8 sorta solamente nel 1920, quando\u00a0madame Loubat<\/b>, dell’H\u00f4tel Loubat di Libournes, decise di acquistare una quota di terreno nella zona della Pomerol, regione della Nuova Aquitania, fino ad allora considerata di seconda classe per la vitivinicoltura.<\/p>\n
7 ettari di terreno vitato di cui madame Loubat divenne unica proprietaria nel 1940, contribuendo a sviluppare rapidamente le grandi potenzialit\u00e0 dei vini qui prodotti.<\/p>\n
La fama dei vini di Ch\u00e2teau Petrus crebbe rapidamente, al punto che nel 1964 il famoso n\u00e9gociant\u00a0Jean Pierre Moueix<\/b>\u00a0decise di acquistare una quota dell’azienda, divenendo cos\u00ec comproprietario della cantina.<\/p>\n
Il segreto della qualit\u00e0 di questo\u00a0Domaine<\/i>\u00a0risiede nel connubio tra terroir unico e perfezionismo maniacale, applicato ad ogni singolo step produttivo.<\/p>\n
Di regola il Petrus \u00e8 prodotto con uve Merlot vinificate in purezza, ma quando il tempo permette una perfetta maturazione del Cabernet franc, viene aggiunta anche una piccola percentuale di questa variet\u00e0.<\/p>\n
In vigneto si esegue una drastica potatura estiva che abbassa notevolmente la quantit\u00e0 di uva, a vantaggio della qualit\u00e0, mentre la raccolta avviene rigorosamente a mano, con duecento persone che permettono di ridurre ad un solo pomeriggio il tempo necessario a raccogliere le uve dei 12 ettari vitati ed ottenere, cos\u00ec, la perfetta armonia nella maturazione. Le uve, infine, trovano in cantina quella precisione e puntigliosit\u00e0 necessarie a farle esprimere al meglio.<\/p>\n
Di norma una bottiglia dell’annata 2000, considerata una grande annata, viene attualmente commercializzata ad un prezzo che pu\u00f2 variare tra i 5.500 e 10.000 dollari; tuttavia, un lotto di 12 bottiglie nel 2019 ha lasciato l’atmosfera terrestre per raggiungere la\u00a0Stazione Spaziale Internazionale<\/b>, rimanendovi per\u00a014 mesi.<\/p>\n
Test realizzati da 12 professionisti del vino e scienziati dell’Istituto di Scienza della Vigna e del Vino di Bordeaux<\/b>\u00a0hanno dimostrato che il Petrus continua ad essere \u201cun grande vino\u201d, anche dopo questo periodo di tempo trascorso nello spazio. A seguito di una serie di degustazioni alla cieca, infatti, non sono state constatate differenze \u201cnotevoli\u201d di colore, aroma e sapore tra la versione \u201ccelestiale\u201d e quella terrestre.<\/p>\n
\u201cLe bottiglie spaziali \u2013 sostiene\u00a0Tim Tiptree<\/b>, direttore internazionale del dipartimento vino e liquori di Christie \u2013 sono state leggermente alterate. Il vino \u00e8 stato conservato in un ambiente unico e ha maturato un sapore pieno che ricorda i petali di rosa, con una nota legnosa. Anche la colorazione risulta lievemente differente, pi\u00f9 simile al rosso mattone rispetto al vino invecchiato sul pianeta\u201d.<\/p>\n
Il record del vino pi\u00f9 caro al mondo, attualmente appartiene ad una bottiglia di\u00a0Roman\u00e9e-Conti<\/b>\u00a0del 1945, venduta a 558.000 dollari a New York nel 2018, ma ora, \u201cdopo aver trascorso 440 giorni nello spazio, lo speciale Petrus del 2000 \u00e8 diventato qualcosa letteralmente fuori dal mondo\u201d, ha spiegato\u00a0Nicolas Gaume<\/b>, cofondatore e presidente di\u00a0Space Cargo Unlimited<\/b>, startup che ha guidato il progetto.<\/p>\n
Un vino \u201cextraterrestre\u201d che ora la casa d’aste Sotheby’s stima di porre sul mercato al prezzo di un milione di dollari: le bottiglie presentate all’asta saranno accompagnate da una bottiglia della stessa annata conservata sulla terra, un decanter ed un cavatappi ricavato da un meteorite.<\/p>\n
Il tutto sar\u00e0 presentato all’interno di un baule di legno lavorato a mano e realizzato con decorazioni ispirate a Jules Verne e all’universo narrativo di Star Trek.<\/p>\n
Il ricavato della vendita finanzier\u00e0 la ricerca futura di Space Cargo Unlimited, affinch\u00e9 in futuro anche altri vini possano provare a vivere un’esperienza simile e regalare emozioni uniche…<\/p>\n
Per chiunque ami il mondo del vino\u00a0Ch\u00e2teau Petrus\u00a0rappresenta un vero e proprio monumento dell’enologia mondiale, con un primato, quello dei prezzi, che lo rende un unicum nell’intero comprensorio di Bordeaux. Di regola il Petrus esce dalla cantina a cifre che ben pochi produttori al mondo possono anche solo pensare di applicare e, normalmente, questi prezzi […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":92778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-92777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92777"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/wineandluxury.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=92777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}