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<\/p>\n“Coltivare la diversit\u00e0 toscana” \u00e8 la filosofia della famiglia Frescobaldi, da pi\u00f9 di 700 anni impegnata nella coltivazione del vino nella regione, nella quale \u00e8 oggi titolare di otto tenute, dalle quali si ricavano dei vini capaci di sintetizzare al meglio le caratteristiche \u2013 naturali, fisiche, chimiche, geografiche e climatiche \u2013 del territorio nel quale sorge ciascuna di esse. Come spiega Lamberto Frescobaldi \u2013 oggi a capo dell\u2019azienda di famiglia – si tratta di \u00abfare parlare la terra e la diversit\u00e0 dei territori\u00bb, ognuno dei quali esprime \u2013 finanche nei sapori e negli aromi dei propri vini \u2013 una sfumatura peculiare della pi\u00f9 ampia vocazione della Toscana per la viticoltura. L\u2019obiettivo, e insieme la \u00absfida\u00bb affrontata quotidianamente, continua Frescobaldi, \u00e8 quella di raggiungere \u00abil pi\u00f9 alto livello di qualit\u00e0 nell\u2019assoluto rispetto della tipicit\u00e0 delle nostre uve, che sono l\u2019espressione del territorio\u00bb.<\/p>\n
Come accennato, l\u2019attivit\u00e0 della famiglia Frescobaldi si articola su otto tenute, ognuna gestita come entit\u00e0 singola, con propri responsabili per la viticoltura, la vinificazione e l\u2019affinamento, ma tutte ugualmente vocate alla produzione di vini di gran pregio: si va dalla Tenuta Castiglioni a Montespertoli, la storica tenuta di famiglia, dove nel XIV secolo cominci\u00f2 l\u2019attivit\u00e0 vitivinicola dei Frescobaldi, a Castello Pomino; da Castello Nipozzano a Tenuta Perano a Gaiole in Chianti; dalla Tenuta CastelGiocondo di Montalcino alla Tenuta Ammiraglia di Magliano in Toscana; da Remole, nel comune di Sieci, fino alle vigne coltivate sull\u2019isola di Gorgona nell\u2019ambito di un progetto di collaborazione tra l\u2019istituto di pena dell\u2019isola e Frescobaldi, i cui enologi e agronomi \u2013 ormai fin dal 2012 \u2013 sovrintendono alla produzione vinicola portata avanti dai detenuti che, scontando in tal modo il periodo finale della loro pena, potranno poi spendere le competenze cos\u00ec acquisite nel percorso di reinserimento sociale. A queste, che sono le vere e proprie \u201cTenute Frescobaldi\u201d, si aggiungono, facendo quindi ugualmente capo alla famiglia Frescobaldi, aziende di alto prestigio quali Masseto, Ornellaia e Luce in Toscana \u2013 precisamente a Bolgheri (Livorno) le prime due e a Montalcino la terza \u2013 e Attems in Friuli Venezia Giulia. I vini di tutte queste tenute trovano poi un posto d\u2019onore \u2013 in abbinamento alle specialit\u00e0 della cucina tradizionale toscana \u2013 nei due ristoranti gourmet a marchio Frescobaldi, uno a Firenze e l\u2019altro a Londra.<\/p>\n
In ogni caso, come ha ricordato Lamberto Frescobaldi in una intervista rilasciata in occasione della sua apparizione sulla copertina del numero dello scorso aprile di Wine Spectator \u2013 la pi\u00f9<\/p>\n
diffusa rivista di vino a livello internazionale \u2013 la sua \u00e8, pi\u00f9 in generale, \u00abun\u2019azienda agricola, non solo vinicola\u00bb, che quindi affianca a quella del vino un\u2019altra produzione importante, quella dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva \u201cLaudemio\u201d, che nasce nei 300 ettari di uliveto toscani della famiglia Frescobaldi.<\/p>\n
Da segnalare infine l\u2019attivit\u00e0 di mecenatismo portata avanti dalla famiglia Frescobaldi, che, radicata nei rapporti commerciali intrattenuti, alle origini dell\u2019attivit\u00e0 vitivinicola, con artisti come Donatello, Filippo Brunelleschi e Michelangelo, si esprime oggi in \u201cArtisti per Frescobaldi\u201d, un premio biennale d\u2019arte contemporanea che, dal 2013, a ogni edizione coinvolge tre artisti, chiamati a interpretare con le loro opere la tenuta di CastelGiocondo. Solo una delle tre opere \u00e8 poi premiata dalla giuria formata da tre direttori di altrettanti musei di arte contemporanea, ma tutte e tre andranno ad arricchire la collezione comprensiva di tutte le opere presentate nelle diverse edizioni del premio e ospitata in vari spazi della tenuta protagonista della kermesse. Contestuale alla manifestazione \u00e8 infine la produzione di un\u2019edizione dedicata, limitata e numerata di bottiglie di Castel Giocondo Brunello di Montalcino, la cui etichetta \u00e8 realizzata dagli artisti partecipanti al premio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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